にしだ ちえこ です(^▽^)/
今日も暑いですねー
そんな日は、冷たい100%オレンジジュースと手作り米粉&豆腐の バウンドケーキは
いかがですか？
これはアスリート向けに作った
米粉とお豆腐で作った「ココアとカシューナッツ」のバウンドケーキなんです。
作り方は簡単・・・
・米粉 100ｇ
・黒米粉 50ｇ
・ココアパウダー 15ｇ
・絹ごし豆腐 150ｇ
・バター 60ｇ
・豆乳 80cc
・きび糖 60ｇ
・ベーキングパウダー 50ｇ
・砕いたカシューナッツ 適量
豆腐や豆乳、カシューナッツで作るので、細胞や筋肉を柔らかくし、炎症を抑えてくれる
安心して食べれるアスリートスウィーツ(o^―^o)ﾆｺ
ぐるぐる混ぜて、型に入れ、オープンで焼くだけ〜❤❤
粉砂糖でお化粧するはずが、忘れてしまいました(´;ω;｀)
甘さ控えめで、美味しかった(⌒∇⌒)
簡単なので、みなさんも、お試し くださいね💚
